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젓갈에 대해

젓갈 현대의 미식가계에서 젓갈은 독자적인 맛과 건강효과로 주목받고 있습니다. 젓갈의 역사 젓갈의 역사는 고대에 거슬러 올라갑니다 아시아 전체에서 널리 먹고 있는 발효 식품이며, 일본에서는 「시오카라」나 「우니」라고 알려져 있습니다.특히 한반도에서는, 「젓갈」(초칼)로서...